Méga Burger

Mexicain
 
Sicilien

Crêperie

Sushi
Désormais retrouvez le kashmir au 167, promenade des flots bleus 06700 st laurent du var.
Ouvert 7j/7
Midi et Soir


LES ENTREES

LK101 - PAPADAM 1€ LK108 - POULET TIKKA                                           9€
Galette de lentille   Brochette de blanc de poulet mariné et grillé  
LK102 - RAITA 5€ LK109 - SHEEKH KEBAB 7€
Yogourt aux tomates, concombre et cumin
 
  Viande hachée, petit piment vert, menthe,
coriandre, herbes et épices cuite au feu de bois
 
LK103 - ONION BHAJI 6€ LK116 - SAMOSA KEEMA 8€
Lamelles d’oignons marinées et frites en beignets    Triangles fourrés à la viande hachée  
LK104 - PAKORA 6€ LK118 - CHICKEN KEBAB 7€
Beignets d’aubergine   Poulet haché avec des herbes fraiches et grillé  
LK105 - SAMOSA LEGUMES 6€ LK112 - JINGA TANDOORI 19€
Triangles fourrés aux légumes (spécialité de Punjab)
 
  Gambas marinées avec épice et aromates cuite
au tandoori (spécialité très fine)
 
LK106 - POULET TANDOORI 7€ LK113 - BEIGNET DE POISSON 12€
Poulet mariné et grillé au feu de bois   Filet de poisson mariné aux épices  
LK107 - AGNEAU TIKKA 10€ LK114 - PLATEAU KASMIRI (POUR 2 PERS.) 22€
Brochette d’agneau marinée cuite au feu de bois
 
 
  Assortiment d’entrées : Raita, Onion bhaji,
Pakora, Beignet de poisson, Agneau tikka,
Poulet tikka, Sheekh kebab
 

LES PLATS

POULET
LK201 - ROGAN JOSH                                       13€ LK206 - SHAHI KORMA 13€
Curry
 
Curry avec noix de cajou, amandes,
pistaches et safran
 
LK240 - MANGO 13€ LK207 - VINDALOO (relevé) 14€
Curry de poulet cuit dans une sauce à la mangue
crèmeuse parfumée à la cardamone
Curry de poulet cuit dans une sauce relevé et
épicé de Goa fait avec des piments, Garam Masala
 
LK203 - SAGWALA 14€ LK241 - JALFRAZI 14€
Curry avec épinards
 

Curry de poulet cuit avec julienne d’oignon,
tomates et poivrons marinées,coriandre pilée et
graines de cumin
 
LK204 - KASHMIR 13€ LK209 - BUTTER CHICKEN 13€
Curry aux épices
 
Poulet grillé au tandoori avec sauce tomate et
crème fraiche
 
LK205 - TIKKA MASSALA (relevé) 14€  LK242 - MADRAS (relevé) 13€ 
Poulet grillé avec sauce relevée

   Curry de poulet cuit dans une sauce noix de coco
épicé et marinée avec graines de cumin et du curry
LK243 - DHANSAK 14€
Curry de poulet dans une sauce aux lentilles jaunes

AGNEAU
LK220 - ROGAN JOSH                        13€ LK224 - TIKKA MASSALA (relevé)                    14€
Curry   Agneau grillé avec sauce relevée  
LK227 - DHANSAK 14€ LK225 - SHAHI KORMA 14€
Morceaux d’agneau désossés dans
une sauce aux lentilles jaunes
  Curry avec noix de cajou, amandes,
pistaches et safran
 
LK222 - SAGWALA 14€ LK226 - VINDALOO (relevé) 14€
Curry avec épinards
  Curry dans une sauce relevé et épicée de Goa
faites avec des piments, le Garam Masala
 
LK228 - JALFRAZI 14€  LK229 - MADRAS (relevé) 14€ 
Morceaux d’agneau cuits avec julienne d’oignon,
tomates et poivrons marinés, coriandre pilée
et graines de cumin
  Agneau cuisiné aux épices, trés pimenté


BOEUF
LK230 - KEEMA MATAR               13€ LK231 - KOFTA KASMIRI 13€
Boeuf haché avec petits pois Boulette hachées avec fromage
LK232 - BOEUF JALFRAZI 14€ LK233 - BOEUF DHANSAK 14€
Boeuf cuit à la julienne d’oignon,
tomate et poivrons marinées, coriandre pilée
et graines de cumin
Morceaux de boeuf désossés dans une sauce
aux lentilles jaunes
LK234 - BOEUF SAAG 14€
Morceaux de boeuf désossés dans une sauce
aux épinards


GAMBAS-POISSONS-CREVETTES
LK217 - GAMBAS KASHMIRI                                  23€ LK214 - CREVETTES MASSALA (relevé) 13€
Curry de gambas crème et noix de cajou
Curry de crevettes cuisinées
dans une sauce relevée
 
LK212 - GAMBAS CHILLY (très relevé) 23€ LK215 - POISSON PUNJABI (légèrement relevé) 13€
Curry de gambas grillées au feu de bois
Morceaux de poissons marinés, cuits dans une sauce
aux oignons et tomates
 
LK213 - CREVETTES KASHMIRI 13€ LK216 - POISSON KASHMIR 13€
Curry de crevettes cuites avec épices et crème
Morceaux de poisson cuits dans une sauce épicée,
amandes, noix de cajou et crème
LK218 - GAMBAS SAAG 23€ LK219 - GAMBAS DHANSAK 23€
Curry de gambas grillés au tandoori avec épinards
Curry de gambas grillés au tandoori avec
une sauce tomate

BIRYANI
Plat typique à base de 25 épices accompagné de riz

LK301 - BIRYANI MIX                 22€ LK303 - BIRYANI POULET       18€
Agneau, poulet, crevettes   LK304 - BIRYANI CREVETTE 18€
LK302 - BIRYANI AGNEAU 18€ LK305 - BIRYANI LEGUMES 14€

LEGUMES

LK401 - PALAK PANER                                            9€ LK404 - DALL TADKA           9€
Epinard avec fromage Curry de lentilles jaunes indiennes  
LK402 - MATER PANEER 9€ LK405 - BAIGAN BHARTA 9€
Petits pois avec fromage   Aubergines grillées au feu de bois et écrasées, aux épices  
LK403 - MIX LEGUMES 9€ LK410 - LEGUMES KORMA 9€
Curry de légumes de saison Légumes de saison avec noix de cajou et crème fraiche
LK409 - SAAG BHAJI 9€ LK408 - BOMBAY ALLOU 9€
Epinards Pommes de terre cuites avec sauce tomate et cumin

RIZ BASMATI

LK501 - PULLAO 4€ LK502 - PEAS PULLAO     5€
Cannelle, cumin, cardamone Pullao avec petits pois
LK504 -RICE  KASHMIRI 6€ LK505 - RICE MUSHROOM 6€
Pullao avec des fruits secs Pullao avec des champignons

PAINS INDIENS

LK601 - PARATHA 3€ LK606 - KEEMA NAAN         5€
Avec beurre Farci à la viande hachée  
LK602 - STUFFED PARATHA                4€ LK607 - CHEESE NAAN 4€
Farci aux légumes Au fromage  
LK603 - ONION NAAN 4€ LK608 - CHILLY NAAN 4€
Farci aux oignons frais Avec piments verts frais  
LK604 - GARLIC NAAN 4€ LK610 - CHEESE CHILLY NAAN 5€
Farci à l’ail frais    Farcie au fromage et piments verts frais  
LK605 - PESHWARI NAAN 5€  LK609 - NAAN NATURE 2€
Farci aux fruits secs et sucre

DESSERTS

LK701 - HALWA 5€ LK703 - GOLAB JAMON FLAMBE         10€
Gâteau de samoule parfumé pistache, safran
et noix de coco
Flambé à l’armagnac
 
 
LK702 - GOLAB JAMON 6€    
A base de fromage

MENU

LK803-Menu Végétarien 19.99€


NAN NATURE COMPRIS

ENTREE AU CHOIX
RAITA
Yogourt aux légumes
PAKORA
Beignets d’aubergines
ONION BHAJI

Beignet de lamelle d’oignon mariné aux épices

SAMOUSSA LEGMES

Triangle fouré légumes


PLAT AU CHOIX

MIX LEGUMES
MATTER PANER
PALAK PANER
DALL TADKA
BAIGAN BHARTA


ACCOMPAGNEMENT
RIZ BASMATI

DESSERT

HALWA

Gâteau de semoule

LK802-Menu 23.50€


NAN NATURE COMPRIS 

ENTREE AU CHOIX
RAITA
Yogourt aux légumes
PAKORA
Beignets d’aubergines
SHEEKH KEBAB

Viande hachée (petits piments vert, menthe,
coriandre, herbes et épices) cuite au feu de bois

POULET TANDOORI

Poulet aux épices cuit à la broche

SAMOUSSA LEGUMES

PLAT AU CHOIX

CREVETTES CURRY

POULET AU CURRY
BAIGAN BHARTA
MIX LEGUMES


ACCOMPAGNEMENT
RIZ BASMATI

DESSERT

HALWA

Gâteau de semoule





 
"LES NEWS"
             

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Les burgers du ranch

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Article
dans le
Nice Matin
 du 06/08/2010...





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